BBQ, 신제품 ‘자메이카 소떡만나 치킨’출시 … 전 세계 Z세대 정조준
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BBQ, 신제품 ‘자메이카 소떡만나 치킨’출시 … 전 세계 Z세대 정조준
  • 김성숙
  • 승인 2022.11.07 11:00
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황금올리브 바삭함과 육즙에 캐리비안풍 소스 더해 … “ 글로벌 히트상품 만들 것”
한국 레게 대표 뮤지션인 ‘스컬’, ‘쿤타’와 함께 음원 ‘레게 만나 자메이카’ 제작, 발표 
정승욱제너시스BBQ 대표가 신제품으로 '자메이카 소떡만나 치킨(자소만)'  출시에 대한 설명을 하고 있다.
정승욱제너시스BBQ 대표가 신제품으로 '자메이카 소떡만나 치킨(자소만)'  출시에 대한 설명을 하고 있다.

 

제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 7일 2022년 하반기 신제품으로 '자메이카 소떡만나 치킨(자소만)'을 출시하고 레게 대표 뮤지션들과 협업해 신제품과 관련한 음원과 뮤직비디오를 제작하는 등 Z세대를 정조준한 본격 마케팅에 나섰다.

 ◇ 황금올리브와 자메이카 저크 소스의 만남  

'자메이카 소떡만나 치킨'은 황금올리브 특유의 바삭함과 풍부한 육즙에 이국적인 캐리비안풍 저크 소스를 조화시켜 알싸한 매콤함과 입맛을 돋우는 달콤 짭조름한 감칠맛이 특징이다. 특히 10대~20대 고객의 인기 사이드 메뉴인 ‘소떡소떡’에 착안해 쫀득하고 오동통한 식감의 떡과 소시지를 토핑으로 활용한 결과, 저크 소스의 풍미와 놀랍게 어울리는 경험을 느낄 수 있다.

자메이카 저크 소스는 식품 정보 전문 글로벌마켓 리서치 기업 민텔(Mintel)에서 이미 주목할 만한 식품 트랜드로 선정하기도 하는 등 전 세계적으로 떠오르고 있는 힙(hip)한 재료다. 휴양지로 각광받는 캐리비안, 중남미 지역에서 고기에 발라 굽는 형태의 바비큐 소스로 활용되며 전 세계인의 입맛을 사로잡기 시작했다.

자메이카 저크 소스는 원래 우리나라의 김치나 된장처럼 지역마다 제조법이 조금씩 달라 각기 독특한 개성을 갖는 것이 특징이다. BBQ 역시 이번 '자메이카 소떡만나 치킨'을 출시하기 위해 BBQ만의 독특한 자메이카 저크 소스를 개발했다. 

BBQ의 자메이카 저크 소스는 전통적인 자메이카 저크 소스를 구성하는 코리앤더, 너트맥, 큐민, 클로브, 후추, 꿀 등 향신료를 기본으로 하여 추가로 한국인의 입맛에 맞춰 매운 청양고추를 살짝 가미하여 풍미가 짙으면서도 알싸한 독특한 맛을 구현해냈다

<레게 만나 자메이카>라고 제목이 붙여진 이번 음원을 이날 스컬과 쿤타가 직접 출연해 춤과 함께 부르고있다. 

 

 ◇2006년 CM송이 한국 레게 양대 산맥을 통해 새롭게 탄생 

 BBQ는 신개념의 마케팅으로 최근 Z세대 사이에 유행하는 레트로 감성을 십분 활용 현대적 감각의 레게 음악을 새롭게 제작했다

 <레게 만나 자메이카>라고 제목이 붙여진 이번 음원은 스컬과 쿤타가 직접 출연한 뮤직비디오로도 제작되며  오는  17일부터 음악전문 유튜브 채널인 ‘딩고 프리스타일’을 통해 음원과 뮤직비디오가 정식 공개될 예정이다. 

또한 그에 앞서 뮤직비디오 티저 영상과 음원은 7일 행사 현장에서 미디어 대상으로 먼저 공개됐다. BBQ 측은 앞으로 <레게 만나 자메이카> 음원을 활용해 10대와 20대를 타깃으로 한 다양한 마케팅 활동을 펼칠 계획이다.

BBQ 측은 "이번 ‘자메이카 소떡만나 치킨’은 BBQ가 오랫동안 쌓아 온 우수한 제품력이 집약된 결과물’ 로 미국과 캐나다 등 해외 소비자의 경우 자메이카 저크 소스에 대한 인지도가 매우 높아 최대한 빨리 이제품을 글로벌화해 해외 시장에서 K치킨의 우수성을 재 확인시키고 BBQ 브랜드의 글로벌 성장을 앞당길 것”이라고 말했다.  
 

사진제공=BBQ
사진제공=BBQ
사진제공=BBQ
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